Gobierno aconseja consumir menos sal y calorías

Los EE.UU. Departamento de Agricultura y el Departamento de Salud y Servicios Humanos ha publicado nuevas directrices dietéticas para  los estadounidenses.

El enfoque de las nuevas pautas es contrarrestar el sobrepeso en la población estadounidense. Se estima que más de un tercio de la  los niños y más de dos terceras partes de los adultos en los EE.UU. están obesos.

“Sabemos que si queremos llegar a ser más saludables, más fuertes y competitivos, tenemos que darle a los estadounidenses las herramientas necesarias para  tomar decisiones saludables”, dijo Kathleen Sebelius, Secretaria de Salud y  Servicios Humanos.

Las directrices del gobierno sugieren que las personas deben: 

* Disfrute de la comida, pero comer menos. 
* Evitar las porciones de gran tamaño, que medio plato sean frutas y vegetales
* Cambiar a la leche sin grasa o con sólo un por ciento de grasa. 
* Comparar el sodio en los alimentos como la sopa, el pan y las comidas congeladas y 
elegir los alimentos con menor número. 
* Beber agua en lugar de bebidas azucaradas. 

“Cuando le echamos un vistazo a los altos niveles de obesidad entre los adultos  y niños es importante disponer de directrices que nos ayuden  a hacerle frente a ese problema”, dijo Tom Vilsack, Secretario de Agricultura. 

También es recomendable que menos del diez por ciento del consumo diario de calorías venga de grasas saturadas y menos de uno por ciento de las grasas trans.

Fuente: CBNNews

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